Eesti Rukki Päev, märts 2000
Eesti Rukki Raamat, 2002 Sangaste rukis – 130, 2005 Eesti Rukki Raamat, 2.täiendatud trükk, 2005 Eesti rukki heaks, 2007 RUKIS – MITTE AINULT LEIVAVILI
Eesti rukki kasutusvõimalused, ajalugu, tänapäev, tulevik
KONVERENTS 12. APRILLIL 2007
Eesti rukki ja rukkileiva päev
Rukis ja rukkileib – normaalne söömine
11. aprillil 2008 Eesti Maaülikoolis
Eesti Rukki Seltsi laulik
RÕÕM RUKKIST
Eesti rukki loost ning rukkiseltsi tegevusest, eesmärkidest ja partneritest annab mitmekülgse ülevaate seltsi ajakirjanikest liikmete Ester Šanki ja Valve Raudnaski koostatud raamat „Rõõm rukkist" (ilm. novembris 2014). Sellele on lisatud DVD „Rukki kiituseks" Mati Naruski kroonikafilmidega.