Rukkileib on EV100 peolaua ehteks nii presidendi vastuvõtul kui Eestimaa kodudes
Eesti põllumehed, möldrid ja pagarid algatasid vabariigi sünnipäeva puhul pea kaks aastat tagasi aktsiooni „100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile!“. Juubeliviljast küpsetatud leib jõuab Eesti Vabariigi 100. aastapäeval 24. veebruaril presidendi piduliku vastuvõtu peolauale. Rukkileib on aukohal ka igas Eestimaa kodus, kus tähistatakse Eesti Vabariigi aastapäeva.
"Eestlasele on oma leib laual tähendanud iseseisvust ja väärikat toimetulekut. Vanasõnagi ütleb ju, et kelle leiba sa sööd, selle laulu ka laulad. Eks me taha ikka oma laulu laulda,“ ütles EV100 esimese rukkipõllu külvamisel rukkikuningas Hans Kruusamägi.
„Eesti põllumehed tegid kahe juubelile eelnenud aasta jooksul suure kingituse kogu rahvale. Usun, et rukkileib kui meie rahva üks püsiväärtuse kandjaid aitab Eestil jõuda ka teise sajani ja palju kaugemalegi,“ ütles Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse esimees Roomet Sõrmus.
Suure juubeli puhul korraldatakse rohkesti erinevaid üritusi, üks tähtsamaid - Vabariigi Presidendi pidulik vastuvõtt - toimub ligi 1500 külalise osalusel Tartus Eesti Rahva Muuseumis. Külalistele pakutakse parimaid eestimaiseid suupisteid. Presidendi kantselei peakokk Taigo Lepik on üks neist tippkokkadest, kes valmistab mitu suupistet kodumaisest rukkileivast. Taigo poolt suupistetes kasutatud leib on küpsetatud juubelipõldudelt lõigatud rukkist jahvatatud täisterajahust Leiburi pagarite poolt.
Esimene miljonist juubelileivast lõigati 17. novembril 2017 samuti lahti Eesti Rahva Muuseumis. Eesti põllumeeste kasvatatud juubeliviljast küpsetatud leib on Rukkipala näol poelettidel. Kauplustes on saadaval ka juubeliviljast jahvatatud Tartu Milli rukki täisterajahu – sellest saab iga soovija ise küpsetada erilise pühendusega juubelileiva.
Palju õnne kõigile Eesti Vabariigi 100. sünnipäeva puhul!
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda
Suur lõikuspäev
Rukkimaarjapäeval 2017 korraldasid Eesti Rukki Selts ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda suure lõikuspäeva rukkikuningas Hans Kruusamägi põllul. Kohal olid maaeluminister Tarmo Tamm ja osalised aktsioonis „100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile“, president Arnold Rüütel saatis tervituse.
3. juunil 2016 sõlmisid Eesti Rukki Selts, Eesti Põllumeeste Keskliit, Tartu Mill ja Leibur koostööleppe ühisaktsiooniks, millega põllumehed lubasid koos möldrite ja pagaritega teha Eestile juubelikingituse. 24. augustil 2016 oli rukkikuninga maadel suur külvipäev ja ülemaaline suur rukkiaktsioon saigi alguse. Kavandatud 100 rukkipõllu asemel külvati 134 ehk kokku 2526 hektarit. Põldude tähistamiseks said kõik aktsiooniga liitunud rukkikasvatajad üle Eesti vastava viida. Peagi jõuab tarbijateni ka selle aasta uudseviljast valmiv juubelileib. Esimene leib lõigatakse pidulikult lahti 17. novembril Eesti Rahva Muuseumis toimuval põllumajanduskoja lõikuspeol.
„Rukki kasvatamine seostub tänases Eestis rohkem patriotismi ja traditsioonidega kui majanduslikult tulusa ettevõtmisega,“ tõdeb rukkikuningas. „Et hoida elus eesti rukkikultuuri, rukki kasvatamise, tarbimise ja aretamise traditsioone, algataski Eesti Rukki Selts Eesti Vabariigi 100. aastapäevale pühendatud ülemaalise liikumise „100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile“. Millal siis veel, kui mitte meie riigi suure juubeli puhul teadvustada aastasadade jooksul siinmail austatud tavasid ja rahva elujõu allikaid. Rukkileival on siin asendamatu koht.“
100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile!
Kutsume kõiki rukkikasvatajaid liituma Eesti Vabariigi 100. aastapäevale pühendatud üle-eestilise liikumisega „100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile!" ning registreerima oma põld veel sel aastal SIIN.
Sündis Rukkiräägu pere
Eesti Rukki Seltsi Rukkiräägu kultuuripreemiaga tunnustatud vaibakunstnik Anu Raud võõrustas 21. septembril oma kodus Kääriku talus Viljandimaal Rukkiräägu preemia kaaslaureaate. Õdusa koosolemise tulemusel moodustati RUKKIRÄÄGU PERE, kuhu 17 aasta jooksul on sündinud 17 liiget (vt SIIT). Edaspidi kasvab Rukkiräägu pere selle seniste liikmete ettepanekute alusel.
Pere asutajad olid: Anu Raud, Ingrid Rüütel, Maie Orav, Valve Raudnask, Ester Šank, Voldemar Kuslap ja Arvo Sirendi.
Samuti võttis Anu Raud seltsi tegevjuhilt Leonhard Puksalt vastu auliikme tunnistuse (pildil).
Suur külvipäev
24. augustil korraldasid Eesti Rukki Selts, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda ja Eesti Põllumeeste Keskliit suure külvipäeva, millega algas Eesti Vabariigi 100. aastapäevale pühendatud ülemaaline aktsioon "100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile!"
Külvipäev toimus Väike-Maarja vallas Lääne-Virumaal. Esimese rukkipõllu külvas rukkikuningas Hans Kruusamägi, osalesid teiste hulgas maaeluminister Urmas Kruuse, Eesti Rukkiseltsi president Vahur Kukk, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhataja Roomet Sõrmus, Eesti Põllumeeste Keskliidu juhatuse esimees Vahur Tõnissoo ja Eesti Leivaliidu president Uno Kaldmäe.
"Eestlasele on oma leib laual tähendanud iseseisvust ja väärikat toimetulekut. Vanasõnagi ütleb ju, et kelle leiba sa sööd, selle laulu ka laulad. Eks me taha ikka oma laulu laulda. Ja sellepärast alustamegi nüüd, kui Eesti iseseisvuse taastamisest on möödas veerandsada aastat ja ees seisab meie riigi sajas aastapäev, suurt ülemaalist aktsiooni oma rukkileiva esiletõstmiseks. Kutsume ühinema nii rukkikasvatajaid kui omamaisest viljast küpsetatud leiva sööjaid!", ütles Eesti Rukki Seltsi asepresident, rukkikuningas Hans Kruusamägi.
Eesti Rukki Selts algatas tänavu kevadel Eesti Vabariigi 100. aastapäevale pühendatud ülemaalise liikumise "100 rukkipõldu ja miljon juubelileiba Eestile!". Liikumise üldisem eesmärk on hoida elus eesti rukkikultuuri, rukki kasvatamise, tarbimise ja aretamise traditsioone, pärandades ka uutele põlvkondadele austuse leiva ja leivavilja vastu. Lähem eesmärk on teha omalaadne ja maitsev juubelikingitus Eestile.
"Alates Eesti taasiseseisvumisest on rukkikasvatus Eestis oluliselt vähenenud - kui 25 aastat tagasi kasvatati Eestis rukist koguni 60 000 hektaril, siis tänavu vaid 12 200 hektaril. Kahetsusväärselt on umbes kolmandiku võrra viimase 15 aasta jooksul langenud ka rukkitoodete tarbimine Eestis. Soovime selle ettevõtmisega väärtustada Eesti leiba ja kohalikku rukkikasvatust, et rukkist valmistatud väärtuslikud toiduained jõuaksid taas üha rohkem eestimaalaste toidulauale," ütles teraviljakasvatajaid, jahutootjaid ja leivatööstusi koondava Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhataja Roomet Sõrmus.
3. juunil 2016 sõlmisid Eesti Rukki Selts, Eesti Põllumeeste Keskliit, Tartu Mill möldrite esindajana ja Leibur leivatootjana neljapoolse koostööleppe. Leppe kaudu püütakse saavutada, et vähemalt sada rukkikasvatajat kõigist Eesti maakondadest külvaks 2016. aastal põllutäie rukist. Seda saaki kasutavad veskimehed leivajahu tootmiseks ning kodumaisest, 2017. aasta uudseviljast küpsetatud rukkileib jõuab 2018. aasta alguseks „Juubelileiva" nime all tarbijateni. Teraviljakasvatajad on oodatud selle liikumisega liituma ja registreerima oma põld enne 15. septembrit 2016 Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja veebilehel. Kõigi registreeritud rukkikasvatajate põllud tähistatakse vastava viidaga, mis on ühtlasi toetusavaldus alanud aktsioonile ja Eesti sajanditevanusele rukkikasvatuse traditsioonile.
Allikas: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja koduleht http://epkk.ee/
MTÜ Eesti Rukki Selts ühendab aktiivseid inimesi, füüsilisi ja juriidilisi isikuid, kes teevad
vabatahtlikku tööd kodumaise rukki kasvatamise ja kasutamise heaks ning rukkiga seotud
tavade hoidmiseks. Selts asutati 24. märtsil 2000.
Et levitada teavet rukki kohta ja õhutada tarbima tervislikku rukkileiba, annab selts välja
trükiseid ja korraldab mitmesuguseid üritusi. Koostööd tehakse teadlaste ja sordiaretajatega
nii kodu- kui välismaal, viljakasvatajate ja rukkitoodete valmistajatega.
Rukkiga seotud paigad Eestis on ühendatud rukkiteeks (www.epm.ee/rukkitee). See on
üks haru Eesti toiduteest (www.toidutee.ee). Kaugema eesmärgina näeb selts, et samasugused
võrgustikud hõlmaksid kõiki Läänemeremaid, kus elab rukkitraditsioon.
Eesti rukkitee viib kuulsa „rukkikrahvi" Bergiga seotud Sangastest
(www.sangasteloss.com/loss, www.sangasterukkikyla.eu) Tartusse, kus paiknevad maaülikool
(www.emu.ee) ja põllumajandusmuuseum (www.epm.ee); mõistagi läbib see tee
maamajanduskooli tõttu Olustvere (www.olustvere.edu.ee) ja kuulsa sordiaretuskeskuse
Jõgeval (www.etki.ee). Järgnevad rukkikuninga valdused Väike-Maarja kandis ning Moe
viinavabrik ja -muuseum.
Rukkiseltsi rahvusvahelise koostöö eesmärk on panustada rukki kasutamise levikusse,
talirukki sordiaretuse ja -katsetuse edendamisse ning ajaloo- ja kultuuripärandi hoidmisse.
Selts püüab arendada koostööd sarnaste ühenduste-asutustega neis naabermaades, kus samuti
hoitakse rukkiga seotud traditsioone.
Vt ka www.proruis.fi ja